焼き納めのつもり田舎パンと食パン



昨日焼いたもの。

焼き納めのつもりのパン‼️

実家へのパンになります♪

あんこさんの田舎パン


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ヨーグルト酵母元種
思ったより綺麗に焼けた

中は知りません💦💦

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元種角食とヨーグルト酵母ストレート山食


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ストレートには少しサフ追加で。

もう少し山食は発酵させたかったけどね。
一緒に焼いちゃったヘ(゜ο°;)ノ

やっぱりだめかぁ。

膨れませんでしたヾ(;゚;Д;゚;)ノ゙

さぁ、今年も残りあと少しですね!

ただいま移動中です。



# by gmamma | 2018-12-30 13:41 | 自家製酵母

めんたいフランスとビスケットパン



こんにちは(*´▽`*)

木曜日はお友達が遊びに来てくれた♬


年末だから手作りランチは難しいかなとケンタッキーを買ってきてもらってお昼ごはん!

でもせっかくだから何か焼きたい、


ちょっと前に幼稚園で娘ちゃんに会った時に「パン教えてください♡パン食べたい」って言われたの(*'ω'*)

で、にいさんも大好きなこちら



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サフでめんたいフランスならぬたらこフランス!!

サフのかるーい仕上がり♬好き♡


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ちょっと前に買った富沢商店さんのフランスパン天板で焼いてるよ♪




これのおかげか綺麗に焼ける!!

パンマットがあんまり好きでなくて、こちらは衛生的だしと買ってみた。

鹿児島はよく灰が降るのでね。

ただね、焼き上がりころりんころりん。



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丸いから転がって💦

板を外したあとの運ぶのが危うい(;''∀'')



でケンタッキーにこれとfumiさんのビスケットパン!!

も仕込んどいた!!

お友達が来るときには作っておくと焼くだけで簡単♪

しかも間違いないおいしさ( *´艸`)


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今回はヨーグルト酵母、冷蔵庫2日。

焼き色がついてザックリ感美味しかった!



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ちなみにこっちは↑ちょっと前のかな。

渋皮煮汁酵母。
たぶん冷蔵庫に4日ぐらいいて。
さくっとふんわりだったと思う♬



さて、おやつも食べてハンドメイド作家をしいてる彼女にいろいろ教えてもらって
いろいろお話しできて楽しい時間!!


来年は手作りいろいろ頑張って誰かに使ってもらえるといいなと思えました♡





# by gmamma | 2018-12-29 14:02 | 自家製酵母

クリスマスケーキとドルフィンポート





今年のクリスマスケーキ


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24日のイブの朝に作りました♪


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今年は楽しましたよ♪

市販のスポンジケーキココアを買ってきて、チョコクリームだけ作り切り株風に!!

レシピはこちらを



ブッシュドノエル♬簡単クリスマスケーキ




デコレーションが苦手な私もなんとか可愛く作れましたよ!

市販のケーキで期待をしていませんでしたが、普通においしくいただきました( *´艸`)


生クリームが苦手な兄さんもチョコレートクリームにしたので食べてくれました♪




このケーキをデコレーションしてからドルフィンポートへ🐬


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前日になべしまという焼肉屋さんでもらったゴルフセットで遊ぶ遊ぶ(*ノωノ)


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この日は少し肌寒いぐらい。そんななかいっぱい動いた♪



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水族館の前の水路ではいるか🐬


私いつも出会えなかったのでうれしかったです(*´▽`*)

動画撮ったけどここにはあげれないのね~


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そういえば、一度垂水で野生のイルカを見たときは感動したなぁ。。






# by gmamma | 2018-12-27 23:59 | てづくりおやつ

バターロールとロケット公園



イヴイヴの日~♡

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自家製酵母で初めて買った本fumiさんの本からバターロール♪

チョコチップ入りとなしのノーマルと。

これは気負わず分割成形して焼いてます。

でもころんと可愛いんだ~( *´艸`)


半分は母への冷凍便にしました!



さて、おんなじ日。

ロケット公園と呼んでいる錦江湾公園へ。

最近旦那と私は宇宙兄弟にはまっているので実物大模型の前に兄弟並んでほしかった父さん。

兄さん拒否で無理でした(;'∀')


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桜島がもくもくしてます~




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いい天気で温かく公園日和。



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アスレチックはちょっと濡れててあきらめました。

でも遊具と散歩で動いた動いた♪




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ちびさんも遊べる遊具が増えてきて楽しんでます♪





# by gmamma | 2018-12-25 09:20 | 自家製酵母

シュトーレン


今年のシュトーレン♪

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今年はtakacoさんのこちらのレシピをお借りしました♪





初めてのレシピなのにスマホを見ながらで、やっちまった( ゚Д゚)がいくつか。

失敗かと思いましたがしっとりおいしくできてます。

この下の写真↓が2回目焼いたバターしてすぐのやつ。


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1回目のちょっと微妙なやつだけどすこーしだけお友達におすそ分け♪

でもやっぱり美味しいよ( *´艸`)

お気に召してくれたご様子♡でした



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昨日は終業式のあと幼稚園のクラスのお友達が遊びに来てくれたので、

シュトーレンを切って~

最近焼いたわこーんも出して~


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お土産のタリーズのコーヒーで大人おやつタイムしました♪

美味しい楽しい時間でした!!



子供には子供のお菓子がたくさん!!

よかったよかった(*´ω`*)





# by gmamma | 2018-12-22 23:55 | てづくりおやつ