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クロックムッシュ朝ごはんと昨日焼いたものたち


おはようございます!!

今日は昨日焼いた母のための減塩あこ食パンを少し頂いてクロックムッシュ!!

冷凍していたホワイトソースとベーコンしかなかったしベーコン刻んでとよつばのシュレッドチーズ!!



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たっぷりのソースとチーズでお兄さんお気に召したご様子でパクパクでした!!

サラダはわさび菜。

紅芯大根を見つけたのでマリネ。

昨晩の残りの切り干し大根のサラダ。

どちらにも幻の柑橘と言われる直七を見つけたので入れてます。あとりんご酢も。




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紅芯大根可愛い~♪

固くて包丁止まってビックリしたけどね!!

お野菜たっぷり嬉しいけど子供は食べませんね~!!



***



さて昨日焼いたのはあとバナナシフォンケーキ!

いつもメレンゲ具合がわからなくてギリギリまで行こうと思ったらやり過ぎた~!

ってな具合になりました(´;ω;`)

で、卵もL4個でしたら型からあふれるほど(゜ロ゜;ノ)ノ

なんとか焼いて絶対底上げしてると思ったら意外にいけました!!

焼き縮みもなし!!

初めて綺麗に焼けたかも。。

かなり泡立てが必要なんだろうか。

それとも中に何か入れると成功しやすいのか。。




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さっ、これからは型だしも練習しないとね!!



おちびはいつも狙ってる!!


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あとこちら、あこ酵母の黒糖レーズンパン!

ちょいと母にもと思って塩を控えました。



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ちょっと伸びも控えめなような気がします。


お兄さんは昨日は将棋をしたいと。

でも難しくてすぐ飽きるんだけどね~

頑張れ!!







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by gmamma | 2015-11-22 09:15 | あこ酵母