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豚ひき肉のトマトクリームパスタ&クロスタータ風


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先日esseを購入。

それに載ってたパスタを作ってみた。

トマトソースをレンジで作ってしまうというもので簡単でした☆

しかもおいしい!!ミートソース^^

うちの旦那さんもこれは喜んで食べてました♪

フェットチーネがよかったけど中途半端に残っていたフェットチーネとパスタでやってしまった^^;

これで中途半端なパスタがなくなってよかったけど、おかしい?

そして昨晩ドリアを作ったんだけどホウレンソウやキノコやベーコンをいためたものが残っていたのでそれも投入!!

なんでもありになっちゃったけど美味しかったよ~



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ずっと作りたいと思っていたもの。

それはイタリアの料理教室で作ったクロスタータ。

イタリアではお菓子屋さんや市場なんかで売ってて食べました。

これも家庭の味がある焼き菓子みたいですね。

イタリアでは一般的なものですたぶん。

でもなかなか作れなくてなんとなーくしてみました。

でも中身は柿です。

柿頂き物がたくさんあって気づけばやわらかーくなってました。

それをジャムにしてみましたが、そのままではなーんか物足りない味。

でケーキにでもしようかと思ったんだけどタルトにしてみました。

物足りないのにタルトでもったいないかな??

あしたのお客様用にと思って食べておりません。

いまいちだったらみんなごめーん。



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タルト型ってこんなのしかなくってなんか私の理想とするクロスタータとは違います。

イタリアで作ったのがこんなん


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生地が余っているのでなつかしの(イタリアでいっぱい食べたけど最近買ってない・・・)ヌテッラを入れて作りたかったのに、近所のスーパーには置いてなかった

ヌテッラはチョコとへーゼルナッツのあまーいクリームです。

残念。

でもこどもに食べさせるにはあまあまなので作らない方がいいんだろうとあきらめよう。。。





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by gmamma | 2011-11-14 00:39 | うちごはん